Liker torta s mandarinama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za biskvit:
- 2 jajeta
- 60 g brašna
- 60 g gustina
- 120 ml likera od jaja
- 120 g šećera u prahu
- 2 kašičice praška za pecivo
- 120 ml ulja
- soli
- Za krem i dekoraciju:
- 2 kesice želatina
- 2 konzerve mandarina
- 200 ml slatke pavlake
- 50 g keksa s kokosom
- 1 kesica vanilin šećera
- 400 g krem sira
- 200 g jogurta
- 100 g šećera
- 2 limuna
Priprema
- U brašno dodati prašak za pecivo i gustin, pa izmešati
- U posebnoj posudi penasto umutiti jaja sa šećerom i malo soli
- Dodati liker i ulje pa izmešati
- U to dodati smesu sa brašnom i sjediniti
- Testo izručiti u kalup za torte prečnika 26 cm koji je obložem peki papirom
- Peći u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta
- Nakon toga, izvaditi biskvit iz okvira i ostaviti da se hladi
- Želatin pripremiti prema uputstvu na pakovanju
- Mandarine ocediti
- Izmešati jogurt i vanilin šećer pa dodati šećer, sir i sok od 2 limuna
- U krem umešati pripremljeni želatin
- Umutiti slatku pavlaku pa i nju umešati u krem, čim smesa počne da želira
- Pečeni biskvit staviti na podlogu za tortu i zatvoriti okvirom sa kalupa
- Premazati biskvit polovinom pipremljenog krema, poreðati 2/3 manadarina; Zatim, naneti ostatak krema
- Staviti u frižider i hladiti oko 3 sata
- Kad se želatin stegne skinuti okvir sa kalupa i poreðati preko torte ostatak mandarina
- Izdrobiti keks i ukrasiti tortu sa strane (ivice)
- Tortu možete dodatno ukrasiti listićima nane ili matičnjaka
- Prdviðeno za 12 porcija
- Oko 390 kcal po porciji