Salata sa urdom i šunkaricom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g sira (urde)
- 150 g šunkarice
- 400 g rendanog sira
- 120 g putera
- 100 g oraha
- 2 kašike majoneza
- 1 kašika ljute crvene paprike
- crni biber
- peršun
- biber
- 1 kašika ulja
- so
Priprema
- Umutiti mikserom urdu (sitan, mladi, neslan sir) i puter
- Dodati sitno rendani sir i umutiti u jednoličnu smesu
- U drugoj posudi pomešati šunkaricu isečenu na kockice i trećinu pripremljene smese
- Dodati majonez i sitno iseckan peršun
- U posebnoj posudi pomešati trećinu umećene smese i iseckanu crvenu ljutu papriku
- U preostalu smesu od urde dodati prepečen susam i iseckane orahe
- U duguljast kalup obložen najlonskom folijom i premazan uljem staviti prvo smesu sa orasima i susamom
- Odozgo naneti smesu od šunkarice i na kraju smesu od crvene paprike
- Zatvoriti aluminijumskom folijom i staviti u frižder da se ohladi
- Nakon toga, iseći na parčad debljine 1 cm
- Dekorisati po želji i služiti