Burito pita
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg junetine
- 300 g paradajza
- 12 pšeničnih tortilja
- 2 glavice crnog luka
- 70 g crnih maslina
- 100 g zelenih papričica
- 2 kašičice izgnječenog belog luka
- 450 g obarenog pasulja
- 250 g tvrdog sira
- ulje za dinstanje
Priprema
- Juneće meso samleti
- U većem tiganju dinstati, oko 5 minuta, sitno iseckan crni luk i mlevenu junetinu
- Dodati izgnječen beli luk i dinstati još 5 minuta
- Ocediti višak masnoće
- Nakon toga, dodati iseckane masline, iseckane papričice, iseckan paradajz, tako sos i obaren pasulj
- Smesu dobro izmešati, smanjiti vatru pa krčkati oko 20 minuta
- U vatrostalnu posudu staviti tanak sloj mesa, red tortilja, meso i sir
- Zatim dodati tortilje, meso, ponovo sir i tako redom dok se ne utroše svi sastojci
- Posudu staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta, tj
- dok sir ne porumeni i pojave se mehurići