Govedina punjena pirinčem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g mesa od buta
  • 5 kašika pirinča
  • 50 g slanine
  • 100 g crnog luka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika senfa
  • malo peršunovog lista
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati i izrezati na šnicle debljine 1-2 sm, islupati i posoliti
  2. Napola skuvati pirinač, ocediti ga i dodati iseckanu slaninu, luk, peršun, biber i sve dobro izmešati
  3. Puniti ovom masom šnicle, pa uviti u obliku rolata, pričvrstiti čačkalicom ili ih povezati koncem
  4. Pržiti na vrućoj masnoći, zalivajući ih sa malo vode dok ne omekšaju
  5. Kada je meso mekano izvaditi ga, a na masnoći propržiti brašno, dodati kašičicu senfa, zaliti vodom i staviti da malo prokuva
  6. Dobijenim sosom preliti meso i služiti sa testeninom, krompirom i sl

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1606 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pangasius sa povrćem