Danska crvena kaša
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 150 g bobičastog voća
- (jagoda, malina, ribizli
- kupina svežih ili smrznutih)
- 100 ml crvenog soka od ribizli
- 50 ml slatke pavlake
- 1 kašičica gustina
- 1 kašika šećera
- 1 limun
- nana
Priprema
- Voće oprati i ocediti, ako je zamrznto sačekati da se odledi
- Ribizle očistiti od peteljki
- Polovinu pripremljenog voća pomešati sa sokom od ribizli
- Dobro opran limun iseći na kolutove pa dodati voću
- Izručiti u posudu za kuvanje i staviti da se kuva oko 5 minuta
- Zatim, voće ocediti kroz cediljku, pa sok vratiti u posudu za kuvanje
- Gustin razmutiti u malo vode
- Porceðen sok od voća zagrejati i umešati gustin, pa staviti da se kuva
- Dodati oceðeno i preostalo voće pa sve kuvati još oko 3 minuta
- Nakon toga, dodati šećer i sok od limuna
- Ulupati pavlaku
- Crvenu kašu sipati u dublji stakleni tanjir, dodati malo pavlake i dobro rashaditi
- Pred služenje ukrasiti svežim listićima nane
- Količina predviðena za 1 osobu