Sote sa oslićem i krompirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g oslića
• 250 g šargarepe
• 400 g krompira
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 1 kašika mešavine začina
• 400 ml soka od paradajza
• 200 ml belog vina
• 1 kašika brašna
• biber
• 3 kašike ulja
• so

Priprema

1. Očišćenu i opranu ribu posoliti i pobiberiti pa ispržiti na zagrejanom ulju
2. Na istoj masnoći ispržiti crni luk isečen na polukrugove
3. Dodati tanke kolutove šargarepe i krompira
4. Posoliti i pobiberiti, pa dodati mešavinu začina
5. Zatim, dodati sitno iseckan beli luk, brašno, vino i sok od paradajza
6. Posoliti i pobiberiti
7. Smesu izmešati i izručiti u nauljenu keramičku posudu
8. Odozgo poređati prženu ribu
9. Staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni i peći oko 60 minuta

Slični recepti

Komentari