Lonac s govedinom i pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g govedine od buta
  • 50 g mesnate slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 200 g šargarepe
  • 300 g pečuraka
  • 300 g paradajza
  • 200 ml belog vina
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike ulja
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju propržiti sa svih strana goveðe meso isečeno na veće komade
  2. Ohladiti meso, pa posoliti i pobiberiti i svaki komad uviti tankim režnjem slanine; A onda pričvrstiti drvenom čačkalicom
  3. U istom tiganju u kome je prženo meso propržiti sitno iseckanu veću glavicu crnog luk
  4. Kad crni luk postane staklast dodati iseckan beli luk, na listiće sečene pečurke, krupno sečen paradajz, kolutiće šargarepe i začine
  5. Na kraju dodati pripremljeno meso
  6. Preliti vinom i vodom
  7. Dinstati u pokrivenom loncu na laganoj vatri
  8. U jelo dodati brašno razmućeno u malo vode
  9. Još malo prokuvati i servirati uz kuvani prokelj

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Francuska
Težina:

Pregledalo: 2510 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pašteta s konjakom