Jagnjeći fileti u lisnatom testu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g jagnjećih fileta
  • 300 g zamrznutog lisnatog testa
  • 2 kašike seckanih začinskih trava
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike senfa
  • 2 kašike ulja
  • 1 žumance
  • biber
  • so

Priprema

  1. Lisnato testo poslagati jedno pored drugog i pustiti da se otopi
  2. Meso oprati, prosušiti, posoliti i pobiberiti
  3. Kratko propeći na vrelom ulju pri jakoj vatri
  4. Ostaviti da se ohladi
  5. Pomešati senf, trave i izgnječeni beli luk, pa spremljenom smesom premazati meso
  6. Položiti komade lisnatog testa jedan na drugi i razviti oklagijom da se dobije četvrtasti oblik
  7. Iseći višak testa na krajevima, pa umotati meso
  8. 0dsečene krajeve testa razviti u trake
  9. Razmutiti žumance u 1 kašiki vode pa time premazati zamotano meso i zalepiti trake
  10. U sredini napraviti rupicu za izlazak pare
  11. Tepsiju pokvasiti hladnom vodom, staviti umotano meso sa šavom nadole i peći oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2107 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rižoto sa dagnjama