Taljatele sa dagnjama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 800 g kuvanih taljatela
• 300 g paradajz pelata
• 250 g soka od paradajza
• 500 g šampinjona
• 350 g kuvanih dagnji
• 1 veća glavica crnog luka
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 čen belog luka
• peršuna
• biber
• so

Priprema

1. Taljatele (testenina u obliku dugačkih traka) obariti po uputstvu na pakovanju
2. U tiganju na umereno zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni i beli luk
3. Dodati šampinjone presečene na pola
4. Pržiti još 2-3 minuta a zatim, dodati paradajz pelat i sok od paradajza
5. Smesu posoliti i pobiberiti pa kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne
6. Na kraju dodati obarene dagnje i kuvati još 10 minuta
7. Na 4 tanjira sipati skuvane taljatele
8. Preliti ih pripremljenim sosom sa dagnjama i posuti iseckanim listom peršuna

Slični recepti

Komentari