Pica punjena tunjevinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 podloge za picu
- 1 konzerva tunjevine
- 2 tvrdo kuvana jajeta
- 200 g kačkavalja
- 200 g crnog luka
- 500 g paradajza
- 1 šoljica kečapa
- origano
- so
Priprema
- Pripremiti 4 podloge za picu prema osnovnom receptu
- Premazati pice kečapom, posuti ih rendanim kačkavaljem ili drugom vrstom izdrobljenog sira, tanko sečenim rebarcima crnog luka, kriškicama paradajza, isitnjenom tunjevinom, kolutovima kuvanih jaja i origanom
- Malo posoliti
- Presaviti trećinu nafilovane kore preko druge trećine kao kod savijanja štrudle a onda poslednju trećinu preklopiti preko druge
- Sve 4 pice staviti u nauljenu tepsiju
- Peći u pećnici na umerenoj vatri
- Pečene pice pokriti folijom, pa kad se prohlade služiti
- Pica - testo800 g brašna,1 kašičica šećera,40 g kvasca,so
- Kvasac rastopiti u pola čaše mlake vode sa 60 grama brašna i kašičicom šećera, pa umesiti hlepčić; Zarezati odozgo i ostaviti pokriveno na toplom mestu jedan sat
- Ostatak brašna umesiti s tim hlepčićem, dodajući malo soli i mlake vode po potrebi
- Od testa napraviti loptice i ostaviti pokrivene na pobrašnjenom plehu dok se ne udvostruče
- Zatim, premesiti, rastanjiti i nadevati po sopstvenom izboru
