Integralni hlepčići
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g integralnog pšeničnog brašna
- 200 g ječmenog brašna
- 200 g ražanog brašna
- 1 kockica kvasca
- 200 ml vode
- 2 g soli
- susam
- mak
- kim
Priprema
- Rastopiti kockicu kvasca (20 g) u vodi, pa pomešati sa brašnom i malo soli.
- Umesiti testo srednje tvrdoće i ostaviti da odstoji 30 minuta.
- Zatum, oblikovati hlepčiće i onda posuti susamom, makom ili kimom.
- Staviti u nauljenu tepsiju i ostaviti da odstoje i narastu još oko 25 minuta.
- Hlepčiće peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 30 minuta.