Omlet sa malinama i bademima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za omlet:
- 4 jaja
- maline
- 200 g brašna
- 250 ml mleka
- 50 g suvog grožða
- 2 kašike šećera u prahu
- 2 kašike margarina
- iseckani badem
- soli
- 2 kašike ruma
- ulje
- I još:
- šećer u prahu
Priprema
- Pomešati žumanca sa šećerom i solju
- Dodati mleko i brašno, pa umutiti
- Ostaviti da smesa odstoji pola sata
- Od belanaca umutiti čvrst sneg i dodati smesi od žumanaca
- U tiganj sa zagrejanim uljem sipati kutlaču pripremljenog testa kao za palačinke
- Čim se malo ispeče podeliti na više manjih delova
- Kad palačinke dobiju zlatnu boju u tiganj dodati malo margarina, 2 kašike suvog grožða i 3 kašike iseckanih badema
- Maline zagrejati
- Preliti sa malo ruma i dodati u tiganj
- Smesu izmešati i na kraju posuti šećerom u prahu
- Servirati toplo