Papazjanija s govedinom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg govedine
  • 400 g krompira
  • 400 g kelja
  • 150 g korena celera
  • 100 g korena peršuna
  • 100 g paškanata
  • 300 g šargarepe
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 2 lovorova lista
  • 1 dl sirćeta
  • 10 zrna bibera
  • so

Priprema

  1. U vatrostalnu posudu ili posudu sa debljim dnom, koju treba prethodno dobro namazati masnoćom, staviti: meso, biber i so
  2. Povrće očistiti, oprati i sitno iseckati pa ubaciti preko mesa zajedno sa listom lovora
  3. Naliti vodom i posudu prekriti pergament papirom
  4. Nakon toga, povezati kanapom i kuvati u zagrejanoj pećnici na tihoj vatri najmanje 3 sata

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1688 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lovački paprikaš s belim vinom