Kiflice sa kiselom pavlakom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g mekog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 200 g kisele pavlake
- 200 ml toplog mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica instant suvog kvasca
- 100 ml ulja
- 1 žumance
- susam
- mak
- ili kim
Priprema
- Pomešati brašno, prašak za pecivo i so
- Dodati ulje i kiselu pavlaku, pa sve dobro izmešati
- Posebo pomešati toplo sveže mleko, suvi kvasac i kašiku šećera i dodati u smesu od brašna
- Zamesiti glatko testo i podeliti ga na 4 dela
- Oklagijom rastanjiti testo na debljinu 1/2 cm
- Nakon toga iseći na trougliće i oblikovati kiflice
- Složiti ih na nauljen pleh i ostaviti na toplom mestu oko 15 minuta
- Za to vreme zagrejati pećnicu na 180 stepeni
- Kiflice premazati žumancetom i posuti susamom, kimom ili makom
- Peći u zagrejanoj pećnici od 10-15 minuta