Sos od piletine i pečuraka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g mariniranih pečuraka
- 250 g pilećeg belog mesa
- 1 čaša kisele pavlake
- 2 kašike brašna
- beli luk u prahu
- kari u prahu
- 1 dl ulja
- vegeta
- 400 g kuvane testenine
Priprema
- Pileće belo meso sitno iseckati (može na veličinu zalogaja), propržiti na ulju u dubljoj šerpici
- Zatim, dodati marinirane iseckane pečurke
- Pržiti na tihoj vatri
- U posebnu činiju staviti pola kisele pavlake (zavisi od gustine sosa), 1 do 2 kašike brašna, kašičicu vegete, kašičicu karija u prahu, malo belog luka u prahu i jednu šoljicu hladne vode
- Sve dobro promešati i dodati u pileće meso i pečurke
- Napomena: U zavisnosti od gustine sosa dodavati vode dok se to sjedinjuje na tihoj vatri, takoðe dodavati vegete u zavisnosti od ukusa
- Na tihoj vatri smesu povremeno mešati par minuta (ne više od 10)
- Kada je smesa gotova preliti na predhodno skuvanu testeninu, preko staviti malo mrvljenog peršuna i poslužiti
- Dovoljno za 4 do 5 osoba