Vesnina plazma torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Kore:
- 4 belanca
- 10 kašikica šećera
- 1 kašikica sirćeta
- 3 kašike mlevenog plazma keksa
- 1 ravna kašika brašna(ne mnogo puna)
- Fil:
- 12 žumanaca
- 15 kašika šećera
- 4 kašike skroba (gustin)
- 1 pakovanje plazma keksa (u fil se stavlja ostatak od korica)
- 300 gr šlaga u prahu
Priprema
- Kore:
Umutiti belanca sa šećerom, dodati sirće i ostale sastojke - Peći u plehu veličine 25x35 cm na temperaturi od 180 C na početku(par minuta-oko 7-8 min), pa potom na 200 C
- Ispeći takve 3 kore
- Fil:
U mleku sa šećerom skuvati gustin i žumanca, i u to dok je toplo, dodati ostatak od pakovanja mlevene plazme(pakovanje od 300 gr) - Kada se ohladi, dodati margarin i pensto umutiti
- Šlag umutiti sa hladnom kiselom vodom
- Reðati ovim redosledom: kora, fil, šlag
- Ukrasiti po želji