Pletenica sa suvim grožđem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg brašna
  • 2 žumanceta
  • 120 g šećera
  • 120 g maslaca
  • 100 g suvog grožða
  • suvog kvasca
  • rendana kora limuna
  • oko 4,5 dl mleka
  • šećer u prahu
  • soli

Priprema

  1. U malo mlake vode dodati 1 kaščicu šećera, 2 kašičice brašna i suvi kvasac, pa sastojke izmešati
  2. Posudu poklopiti i staviti na toplo mesto da kvasac naraste
  3. Pomešati brašno sa rastopljenim maslacem
  4. Dodati 120 g šećera, žumanca, narendanu koru limuna i narasli kvasac, pa toplim mlekom umesiti tvrðe testo
  5. Testo dobro izmesiti i dodati oprano i osušeno suvo grožðe
  6. Nakon toga, pokriti testo i ostaviti da se odmara 60 minuta na toplom mestu
  7. Naraslo testo premesiti i podeliti na 9 jednakih delova
  8. Svaki deo oblikovati u duge valjčiće iste veličine i široke u prečniku 2 cm
  9. Od 4 valjčića isplesti jednu pletenicu
  10. Zatim, isplesti pletenicu od 3 valjčića, a onda treću pletenicu od 2 valjčića
  11. U dobro nauljen pleh staviti prvo pletenicu od 4 valjčića, na nju odozgo staviti pletenicu od 3 kraka i na kraju odozgo preko druge pletenice staviti treću pletenicu od 2 kraka
  12. (Mogu se formirati i samo dve pletenice koje treba staviti jednu na drugu
  13. )Pletenice premazati razmućenim žumancetom i peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 45 minuta
  14. Pečenu pletenicu posuti šećerom u prahu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2224 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Uštipci od pileće jetre