Fazan dinstan

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 fazan
  • 100 g suve slanine
  • 150 g pečuraka, šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 mrkva
  • 1 celer
  • malo, prstohvat, origana
  • 1 dl bistre supe
  • so i biber

Priprema

  1. Fazana koji je odstojao u marinatu dan-dva, ocedimo, posolimo i pobiberimo
  2. Iseckamo slaninu i luk i propržimo na ulju
  3. Dodajemo iseckanu mrkvu, celer i origano
  4. Dinstamo 5 minuta
  5. Dodamo isečenog fazana
  6. Posolimo i pobiberimo
  7. Sipamo konjak i dinstamo 45 minuta na umerenoj temperaturi
  8. Zalijemo supom i dodamo seckane pečurke
  9. Poredjamo komade fazana na toplu činiju i zalijemo izdinstanim pečurkama i povrćem

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2423 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pileće rolnice sa spanaćem