Carske krofne

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 0.5 kg brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 dl mleka
  • 7 žumanaca
  • 50 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 2 kesice vanilin-šećera
  • 1 čašica ruma
  • kora od 1 limuna
  • sok od 1/2 pomorandže
  • 0.5 l ulja
  • 100 g šećera u prahu

Priprema

  1. U sredini brašna zamesite kvasac sa mlekom
  2. Sačekajte da kvasac uskisne, pa sve zajedno zamesite
  3. Dodajte žumance, šećer, rastopljen maslac, vanilin šećer, rum, koru od limuna, sok od pomorandže
  4. Testo ulupajte da se odvaja
  5. Rastanjite testo na 1 cm
  6. Čašom vadite krugove i stavljajte po dva poklopljena
  7. Ponovo sa čašom manjeg prečnika vadite krugove da bi se spojili
  8. Ostavite ovako formirano testo na mlakom 1 sat da uskisne
  9. Krofne treba da se utrostruče
  10. Dobro ugrejte ulje
  11. Pržite krofne, prvo na suprotnoj strani na kojoj su stajale
  12. Obavezno prvu stranu pržite poklopljeno
  13. Kada krofne okrenete na drugu stranu, otklopite posudu do kraja prženja
  14. Pržene krofne ocedite i uvaljajte u šećer u prahu
  15. Služite tople

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2458 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Griz pita s orasima