Krompir sa tri fila

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 veća krompira
  • Za prvi fil:
  • 1 kiseli krstavčić
  • 1 cvet brokolija
  • 50 g praške šunke
  • 100 ml pavlake
  • biber
  • so
  • Za drugi fil:
  • 1 viršla
  • 1 kašika kikuruza šećerca
  • 1 manji paradajz
  • 1 manja tikvica
  • vinsko sirće
  • mirođija
  • biber
  • ulje
  • so
  • Za treći fil:
  • 1 manja glavica crnog luka
  • sok od pola limuna
  • 1 čen belog luka
  • 3 šargarepe
  • 50 g maslaca
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Krompir dobro oprati, izbosti viljuškom i uviti u foliju
  2. Tako pripremljene krompire staviti da se peku u zgarejanoj pećnici na 220 stepeni oko sat vremena
  3. Priprema prvog fila: Iseckati šunku i kiseli krastavčić
  4. Dodati pavlaku i začine
  5. Dobro izmešati i puniti vruć krompir
  6. Priprema drugog fila: Iseckati na kockice tikvicu
  7. Posoliti i ostaviti da pusti tečnost
  8. Paradajz oljuštiti, očistiti od semena i iseći na kockice
  9. Kukuruz kratko prokuvati
  10. Viršlu prokuvati i iseći na kolutiće
  11. Sve sastojke pomešati, dodati iseckanu mirođiju, ulje, so i sirće
  12. Smesom puniti krompir
  13. Priprema trećeg fila: Ostrugati šargarepu, pa je iseći na kockice
  14. Na rastopljenom maslacu propržiti sitno iseckan crni luk i šargarepu
  15. Dodati propasiran beli luk
  16. Sve posoliti i pobiberiti
  17. Dodati sok od limuna i napuniti treći pečen krompir

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1815 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Filovane pečene krofnice