Fazan sa šampinjonima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 fazan
  • oko 100 g maslaca
  • oko 100 g šampinjona
  • 2 dl belog vina
  • 2 kašike soka od limuna
  • 1 glavica crnog luka
  • so
  • biber

Priprema

  1. Fazana koji je odstojao u marinatu dan-dva, ocedimo, posolimo i pobiberimo
  2. Pržimo ga na maslacu oko 15 minuta
  3. Za to vreme iseckamo luk i šampinjone na tanje listiće
  4. Izvadimo fazana iz pećnice, pa u toj masnoći ispržimo šampinjone
  5. Vratimo fazana, dodamo vino, limunov sok, luk i malo vode
  6. Prema ukusu dodamo još soli i bibera i sve lagano dinstamo još oko jednog sata
  7. Služimo toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1885 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Predjelo od karfiola i badema