Pirinač sa povrćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 glavica crnog luka
- 3 paradajza
- 3 paprike
- 2 šargarepe
- 2 šolje pirinča
- 3 šolje vode
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Na malo ulja propržiti luk isečene na tanke kolutove
- Dodati oljušten i isečen paradajz, papriku sitno isečenu i rendanu šargarepu
- Posoliti, pa kad povrće omekša izvaditi iz tiganja šupljikvom kašikom
- U preostalu smesu u tiganju dodati opran pirinač i kratko poropržiti neprestano mešajući, dok svako zrno pirinča ne bude natopljeno
- Zatim, sipati vodu i ostaviti da proključa
- Smanjiti vatru i kuvati dok voda skoro sasvim ne ispari i pirinač ne omekša
- Na kraju umešati kuvano povrće
