Gratine testenina s mesom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g testenine
  • 100 g slanine
  • 300 g paradajza
  • 100 g šargarepe
  • 300 g mlevenog mesa
  • 200 g crnog luka
  • 2 kašike parmezana
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 1 kašika paradajz-pirea
  • 50 ml crvenog vina
  • 2 jaja
  • peršun
  • biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Skuvati testeninu i ocediti
  2. Na zagrejanom ulju pržiti iseckan crni luk, izrendanu šargarepu, mleveno meso, kockice slanine i oljušten i na kockice isečen paradajz
  3. Posoliti i pobiberiti
  4. Dodati paradajz-pire i crveno vino
  5. Promešati i preliti sa 3 dl vode
  6. Ostaviti da se dinsta na laganoj vatri
  7. U nauljenu vatrostalnu posudu staviti deo testenine, preko izručiti deo nadeva od mesa, ponovo testeninu i na kraju nadev
  8. Žicom za mućenje izmešati pavlaku i dodati jaja
  9. Dobijenom smesom preliti sastojke u vatrostalnoj posudi, pa posuti iseckanim listom svežeg peršuna
  10. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 20 minuta
  11. Iseći na kocke i posuti rendanim parmezanom, pa služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2479 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ovsena čorba