Palačinke punjene dinjom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 150 g brašna
- 200 ml mleka
- 300 ml mineralne
- gazirane vode
- 2 kašike šećera
- 2 kašike ulja
- 2 g sode bikarbone
- na vrh noša soli
- vanil-sećera
- Za nedev:
- 1 kg dinje
- 50 ml mleka
- 50 g mlečne čokolade
Priprema
- Umutiti jaje, šećer, so, vanilin šećer i ulje
- Postepeno dodavati brašno
- Nakon toga, polako sipati mleko i mineralnu vodu, pazeći da se ne stvore grudvice
- Na kraju umešati sodu bikarbonu
- U dobro zagrejanom tiganju pržiti palačinke
- Prvo sa jedne strane oko 3 minuta, a zatim sa druge strane 1 minut
- Palačinke, zatim reðati na veći tanjir
- Dinju oprati, preseći na pola, izvaditi semenke i iseći na kriške; Oljuštiti, pa iseći na kockice
- Čokoladu otopiti uz dolivanje mleka
- Skinuti sa vatre i dodati dinju
- Smesu lagano izmešati i puniti palačinke
