Letnja čorba od povrća
Čorba od paradajza i babura.
Sastojci
- 1 kg oljuštenog paradajza
- 300 g babure
- 2 šolje jogurta
- 2 čena belog luka
- 2 kašičice bosiljka
- 2 kašičice peršuna
- sok od pola limuna
- biber
- so
Priprema
- U mikseru isitniti oljušten, iseckan paradajz i očišćene iseckane paprike
- Dodati ostale sastojke, sem jogurta, pa mutiti sve dok se smesa ne postane jednolična
- Čorbu ohladiti, pomešati sa jogurtom, začiniti po ukusu i služiti