Ćureće šnicle sa povrćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g belog ćurećeg mesa
- 200 g plavog patlidžana
- 200 g paprike babure
- 200 g šeri paradajza
- 200 g šargarepe
- 200 g tikvica
- 150 g praziluka
- 4 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Ćuretinu iseći na šnicle, pa posoliti i pobiberiti
- Zagrejati tiganj premazan uljem i ispržiti pripremljeno meso
- U drugom tiganju na ulju i malo vode dinstati, oko 5 minuta praziluk isečen na kolutove, šargarepu isečenu na kolutove i papriku iseckanu na kockice
- Zatim dodati tikvice isečene na kockice, patlidžan isečene na kockice i polutke paradajza
- Kuvati oko 15 minuta
- Šnicle servirati uz povrće