Teleće rolnice punjene povrćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g telećih šnicli
  • 100 g šargarepe
  • 2 kisela krastavčića
  • 4 kašike ovsenih pahuljica
  • 4 parčeta slanine
  • 200 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika kapra
  • 4 kašike senfa
  • 250 ml crnog vina
  • 300 ml supe
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Četiri šnicle posoliti i pobiberiti
  2. Iseckati crni i beli luk
  3. Kapre isitniti i sve pomešati sa senfom i ovsenim pahuljicama
  4. Nakon toga, posoliti i pobiberiti
  5. Pripremljenom smesom premazati šnicle
  6. Na svako parče mesa staviti malo slanine, zatim šaragrepu ostruganu, opranu i isečenu na štapiće kao i nekoliko štapića krastavčića
  7. Šnicle uviti u rolnice, pričvrstiti čačkalicom ili kuhinjskim koncem
  8. Na zagrejanom ulju ispržiti pripremljene rolnice
  9. Kad meso porumeni, sipati supu i vino, pa krčkati na tihoj vatri oko 60 minuta
  10. Gustin pomešati sa malo mlake vode i sipati u tečnost u kojoj se krčka meso
  11. Brzo promešati da se ne bi stvorile grudvice, zatim posoliti i pobiberiti po ukusu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2599 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kinder kocke