Moka torta s kruškama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za kore:
  • 230 g lisnatog testa
  • Za fil:
  • 450 g krušaka iz kompota
  • 250 ml soka iz kompota
  • providnog želea
  • 2 pakovanja učvršćivača za šlag
  • 1 kašika šećera
  • šećer u prahu
  • Za premazivanje:
  • 150 g pšeničnog brašna
  • 100 g maslaca
  • 80 g šećera
  • 10 g kakaoa
  • 3 kašike mleka
  • vanilin šećera
  • I još:
  • 600 ml slatke pavlake
  • 150 g čokolade
  • 5 kašičica kafe

Priprema

  1. Slatku pavlaku prokuvati, skinuti sa vatre pa dodati izlomljenu čokloladu i kafu
  2. Smesu izručiti u odgovarajuću posudu i ostaviti da prenoći na hladnom mestu
  3. Sutradan lisnato testo podeliti na dva dela
  4. Rastanjiti ga i izbockati viljuškom, pa ostaviti da odstoji 20 minuta
  5. Pomešati brašno i kakao
  6. Dodati šećer, rastopljen maslac i vanilin šećer
  7. Dobro umutiti
  8. Rastanjene kore testa poprskati mlekom i svaku premazati polovinom fila sa kakaom
  9. Peći u zagrejnoj pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta
  10. Kore prohladiti i jednu iseći na 12 delova
  11. Kruške ocediti i iseći na kockice
  12. Od želatina, šećera i soka od krušaka iz kompota pripremiti želatin po uputstvu na pakovanju
  13. U to dodati isečene kockice krušaka i smesu rasporediti po kori
  14. Sa učvršćivačem za šlag čvrsto ulupati ohlaðenu pavlaku pa naneti na smesu sa kruškama
  15. Staviti koru isečenu na 12 parčića i ostaviti na hladnom
  16. Pred služenje tortu posuti šećerom u prahu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 1595 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Penne s piletinom i bukovačama