Supa od povrća i ribe
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g fileta oslića
- 200 g belih špargli
- 100 g boranije
- 300 g šargarepe
- 600 g kelerabe
- 500 ml instant supe
- 2 kašike soka od limuna
- 1 kašika maslaca
- peršun
- soja sos
- biber
- so
Priprema
- Ribu oprati, dobro ocediti, preliti sokom od limuna, posoliti i pobiberiti pa iseći na komade
- Očistiti mladu boraniju ili grašak
- Kelerabu iseći na komade
- Šargarepu ostrugati, oprati i iseći na komade
- Iseckati špargle (iz tegle)
- Na rastopljenom maslacu pržiti, 4 minuta, pripremljeno povrće
- Preliti instant supom i sa 500 ml vode
- Ostaviti da proključa
- Smanjiti vatru, posoliti i pobiberiti, dodati soja sos, pa kuvati još 10 minuta
- Zatim, u supu dodati komade oslića i na tihoj vatri krčkati 5 minuta
- Na kraju kuvanja dodati opran i iseckan peršunov list