Nove Milanske šnicle

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 400 gr junećih šnicli
• 400 gr svinjskih šnicli
• 5 čenova belog luka
• 1 dl soka paradajza
• 1 dl ulja
• 1 dl piva
• 1 dl vode
• so
• peršunovo i celerovo lišće
• brašno

Priprema

1. Šnicle malo istanjiti tučkom za meso i posoliti, zatim svaku uvaljati u brašno
2. U tepsiju reðati šnicle dok se ne pokrije dno, pa dodati sitno seckan beli luk i peršunovo i celerovo lišće, zatim drugi red, pa ponovo luk i lišće dok se sve ne utroši
3. Odozgo ne treba sipati luk i lišće
4. Izmešati u jednoj posudi ulje,paradajaz sok, pivo i vodu i lagano preliti u tepsiju sa mesom
5. Prekriti folijom i peći 45 minuta u zagrejanoj pećnici na 200c
6. Proveriti viljuškom dali je mekano i po želji ostaviti još par minuta da se uhvati korica(mada nije neophodno)
7. Služiti uz obaren pirinač, spremljen u razmeri - pirinač : voda, 1:2

Slični recepti

Komentari