Vaskršnja mandarina torta

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za biskvit:
  • 5 jaja
  • 180 g šećera
  • 130 g brašna
  • 70 g gustina
  • 4 kašike tople vode
  • praška za pecivo
  • vanilin šećera
  • na vrh noža soli
  • I još:
  • 100 g džema
  • 2 male konzerve mandarina
  • 100 g marcipan mase
  • 250 g kisele pavlake
  • 800 ml slatke pavlake
  • malo arome pomorandže
  • 2 kesice učvršćivača za šlag
  • 80 g mrvljenog keksa
  • 30 g šećera u prahu
  • crvena farba za jelo

Priprema

  1. Razbiti jaja, pa odvojiti belanca od žumanaca
  2. Umutiti žumanca sa šećerom i 4 kašike tople vode
  3. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i gustin, pa smesu mutiti još malo
  4. Umutiti belanca sa malo soli i vanilin šećerom u čvrst sneg
  5. Zatim belanca pažljivo umešati u smesu sa žumancima
  6. Kalup za tortu prečnika 26 cm obložiti kuhinjskim papirom i sipati testo
  7. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 35 minuta
  8. Ohladiti i preseći biskvit vodoravno na dve kore
  9. Donju koru premazati džemom
  10. Razmutiti kiselu pavlaku sa aromom narandže
  11. Oko 600 ml slatke pavlake umutiti sa jednom i po kesicom učvršćivača za šlag i umešati kiselu pavlaku
  12. Ocediti mandarine, pa pola količine umešati u krem
  13. Oko donje kore vratiti okvir sa kalupa i sipati krem sa mandarima pa pokriti drugom korom
  14. Hladiti u frižideru nekoliko sati
  15. U meðuvremenu umutiti 200 ml skatke pavlake sa preostalim učvršćivačem i premazati tortu
  16. Šećer u prahu pomešati sa marcipan masom
  17. Ofarbati smesu u crveno, rastanjiti kao testo i modlicom napraviti zeke
  18. Tortu ukrasiti zekama , mandarinama i keksom
  19. Predviðeno za 16 parčadi
  20. Po pociji oko 361 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 1710 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pastrmke s patlidžanima