Medaljoni sa njokama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g bifteka
• 200 g paradajz pelata
• 400 g paprike babure
• 200 g praziluka
• 600 g obarenih njoka
• 2 kašičice senfa
• 2 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Biftek iseći na 8 medaljona debljine 2 cm, a paprike iseći na kockice
2. Nakon toga, meso premazati senfom sa svih strana
3. Na zagrejanom ulju pržiti medaljone sa svake strane po 4 minuta
4. Zatim, posoliti i pobiberiti
5. U posebnom tiganju propržiti kockice paprike i iseckan praziluk
6. Dodati usitnjen pelat i dinstati još 5 minuta
7. Medaljone servirati sa obarenim njokama prelivenim sosom (njoke kuvati u dosta ključale posoljene vode, dok ne isplivaju na površinu), uz 300 g kukuruznog hleba
8. Predviðeno za 4 osobe
9. Po porciji oko 679 kcal

Slični recepti

Komentari