Namaz od ribe
Posni namaz od oslića ili škarpine, kao praznično predjelo.
Sastojci
- 100 g oslića (ili škarpine)
- 120 g margarina
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 limun
- peršun
- biber
- senf
- so
Priprema
- Skuvati 100 g oslića (ili škarpine), ocediti i dva puta samleti.
- Penasto umutiti 120 g margarina.
- Margarinu dodati ribu, kašiku sitno isecknog crnog luka i iseckan čen belog luka.
- U smesu umešati kašiku sitno iseckanog lista peršuna, so, biber, senf i sok od limuna po ukusu.
- Sve dobro izmešati, oblikovati po želji i ukrasiti.