Palačinke sa makom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 150 g brašna
- 2 kašike šećera
- 200 ml mleka
- 2 kašike ulja
- 3 g soli
- 2 g sode bikarbone
- valnilin šećera
- 300 ml mineralne gazirane vode
- Za fil:
- 200 g mlevenog maka
- 50 g subog grožða
- 100 g šećera
- 2 dl mleka
Priprema
- U odgovarajućoj posudi umutiti jaje, so, šećer, ulje i vanilin šećer
- Postepeno dodavati brašno, a zatim mleko i mineralnu gaziranu vodu, uz stalno mešanje
- Na kraju smesi dodati sodu bikarbonu
- Palačinke pržiti u dobro zagrejanom tiganju, pa reðati na veći tanjir
- Sipati u mleko šećer, staviti na vatru, pa kad proključa umešati mleveni mak i pustiti da još jednom proključa
- Skloniti sa vatre i ohladiti
- Nakon toga dodati oprano suvo grožðe
- Palačinke filovati smesom sa makom