Domaće zemičke sa susamom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 jaje
  • 30 g butera
  • 180 ml mleka
  • 150 ml mlake vode
  • 600 g mekog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 g susama

Priprema

  1. Napraviti udubljenje u 300 g brašna, pa dodati kesicu kvasca i dobro izmešati
  2. U brašno, nakon toga, dodati jaje, 30 g butera ili ulja, mleko, šećer, so i 150 ml mlake vode
  3. Ujednačiti masu, pa postepeno dodavati još 300 g brašna
  4. Testo dugo mesiti
  5. Ostaviti oko 90 minuta u nauljenoj i pokrivenoj činiji da nadođe
  6. Na pobrašnjenoj radnoj površini premesiti testo još jednom, formirati loptice i svaku spljoštiti
  7. Premazati gornju stranu sa malo vode, pa pritisnuti u susam, kim, ili mak (po izboru)
  8. Zemičke poređati na pleh obložen papirom za pečenje
  9. Prekriti čistom krpom i ostaviti još 60 minuta da narastu
  10. Peći u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta
  11. U pećnicu obavezno ubaciti šerpicu sa vodom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2602 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kajgana sa spanaćem