Havajski kokos mafini

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 jaja
• 150 g brašna
• 120 g šećera
• 150 ml mleka
• 120 g maslaca
• 1 kašika gustina
• 0.5 kesice praška za pecivo
• 2 kesice vanilin šećera
• na vrh noža soli
• Za preliv:
• 60 g maslaca
• 200 g mladog sira
• 120 g šećera u prahu
• ekstrak kokosa ili liker od kokosa
• kokosovo brašno za posipanje

Priprema

1. Penasto umutiti maslac, šećer i vanilin šećer
2. Postepeno dodavati jaja, so, brašno pomešano sa praškom za pecivo, gustin i na kraju mleko
3. Smesu dobro sjediniti i sipati u papirne korpice za mafine
4. Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 15 minuta
5. Priprema preliva: Umutiti maslac i šećer u prahu
6. Dodati mladi sir i nekoliko kapi ekstrakta kokosa ili čašicu likera od kokosa
7. Sve penasto umutiti
8. Na ohlaðene mafine naneti preliv i posuti kokosovim brašnom

Slični recepti

Komentari