Posne punjene pečurke

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 0.5 kg krupnih šampinjona
• 120 g kukuruza šećerca
• 200 g šargarepe
• 200 g tikvica
• 1 glavica crnog luka
• 60 ml kečapa
• 2 kašike ulja
• origano
• biber
• so

Priprema

1. Šampinjone obrisati čistom krpom i odvojiti drškice
2. Drškice sitno iseckati, a šeširiće ostaviti za punjenje
3. Na umereno zagrejanom ulju prodinstati sitno isečenu glavicu crnog luka
4. Kad luk porumeni dodati sitno isečenu tikvicu
5. Dinstati koji minut
6. Zatim, dodati izrendanu šargarepu i kukuruz šećerac
7. Naliti kečapom, začiniti i dinstati oko 3-4 minuta
8. Pripremljenom smesom puniti šeširiće pečuraka
9. Poreðati u dobro nauljen pleh
10. Posuti origanom i peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni, oko 15 minuta

Slični recepti

Komentari