Tikvice punjene bukovačama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg tikvica
• 0.5 kg bukovače
• 200 g šargarepe
• 200 g crnog luka
• 200 g integralnog pirinča
• 1 kašika iseckanog peršuna
• 2 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Tikivce oprati i prepoloviti, pa izdubiti
2. Izvaðenu sredinu tikvica sitno iseckati
3. Oljuštiti crni luk, oprati i sitno iseckati
4. Bukovače obrisati čistom krpom pa iseći na kockice
5. Šargarepu ostrugati, oprati i sitno iseckati na kockice
6. Na umereno zagrejanom ulju izdinstati pripremljeno povrće
7. Dodati opran pirinač i pešunov list, pa posoliti i pobiberiti
8. Pripremljenom smesom puniti tikvice
9. Poreðati u nauljenu vatrostalnu posudu i preliti vodom da ogreznu
10. Peći u zagrejanoj pećnici oko 30 minuta
11. Služiti uz raženi hleb

Slični recepti

Komentari