Marinirani som
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g fileta somovine
- 300 g plavog patlidžana
- 300 g tikvica
- 300 g paradajza
- 200 g pečuraka
- 2 kašike ulja
- 2 limuna
- origano
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Od iseckanog peršunovog lišća, origana, soka od 1 limuna i začina napraviti marinadu (pomešati sve sastojke)
- Filete somovine iseći na komade i potopiti u marinadu
- Ispržiti na zagrejanom ulju
- Plavi patlidžan i tikvice po potrebi oljuštiti, pa iseći na kolutove
- Povrće grilovati na zagrejanom tiganju
- Pečurke obrisati, odvojiti peteljke a šešeriće isto tako grilovati
- Paradajz oprati, iseći na deblje kolutove i onda i njih izgrilovati
- Na dno tanjira staviti grilovano povrće, začiniti po ukusu, pa preko poreðati komade ribe
- Dekorisati limunom i poslužiti uz 400 g crnog hleba
- Predviðeno za 4 osobe
- Po porciji oko 505 kcal
