Lisnata pita sa spanaćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jaja
- 1 žumance
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 300 g kravljeg sira
- 300 g spanaća
- biber
- 1 kašika ulja
- so
Priprema
- Spanać očistiti i oprati pa iseći na rezance
- Posoliti i ostaviti da pusti sok, a zatim ocediti sok
- Pomešati viljuškom isitnjen sir sa spanaćem, umućenim celim jajima i pavlakom
- Posoliti i pobiberiti po ukusu
- Lisnato testo rastanjiti oklagijom na debljinu prsta i podeliti na dva dela
- Jednim delom testa obložiti dno i stranice nauljenog pleha za pečenje
- Naneti nadev od spanaća, pa sve prekriti drugom korom
- Premazati odozgo razmućenim žumancetom
- Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni