Aromatični zapečeni krompir

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za 3 porcije:
• 400 g krompira (3 veća)
• 100 g narendanog tvrdog sira
• 100 g narendanog pilećeg parizera
• 2 kašike susama
• 20 g putera
• malo soli (ako je sir slan izostavite so)
• 1 kašičica izmrvljenog suvog ruzmarina
• 1 kašičica krupno tucane, suve crvene paprike
• (može i ljuta, ako volite)
• 300 g svežeg paradajza isečenog na kolutove

Priprema

1. Krompir oljuštiti i obariti (može se koristiti i krompir koji se kuvao u supi)
2. Obaren krompir ocediti i ohladiti, pa ga seći na deblje kolutove
3. Svaki kolut uvaljati u susam i ređati na pleh, koji ste predhodno premazali kockom putera
4. Zatim, krompir malo posoliti, ali samo u slučaju da je sir neslan
5. Posuti rendanim pilećim parizerom, tucanom paprikom, sitno izmrvljenim suvim ruzmarinom i narendanim sirom
6. Zapeći u dobro zagrejanoj rerni, na 230°C oko 15-20 min
7. Ispečene kolutove krompira vaditi širokom kuhinjskom lopaticom, ređati ih na kolutove paradajza i služiti vruće

Slični recepti

Komentari