Pita s ribom i spanaćem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pakovanje posnog lisnatog testa
- 500 g fileta od oslića ili lososa
- 1 veća glavica crnog luka
- 150 g posnog sira
- 200 g spanaća
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk da bude staklast
- Dodati izgnječen beli luk i očišćen, opran i iseckan spanać, pa uz mešanje malo prodinstati
- Skinuti sa vatre, zatim posoliti i pobiberiti
- Prohladiti smesu i umešati strugani sir
- Filete ribe ispržiti i ohladiti
- Obe polovine lisnatog testa rastanjiti oklagijom uzduž
- Svaku do polovine namazati dinstanim spanaćem, a preko toga poreðati pržene filete lososa ili oslića i preklopiti drugom polovinom testa
- Odozgo premazati slanom vodom i staviti u zagrejanu pećnicu na 220 stepeni da se ispeče