Kosovska pita punjena sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Kore:
- 600 g brašna
- 2 dl vode
- 1 kašičica soli
- 1 dl ulja
- Fil:
- 5 jaja
- 300 g sira
- 100 g pavlake
Priprema
- Zamesiti mekano testo, dobro ga izraditi i podeliti na 24 loptice
- Ostaviti da se odmori 1 sat
- Svaku lopticu razviti oklagijom na veličinu 15 cm, premazati uljem svaku koru
- Složiti 12 komada x 2, pa razviti koru da prelazi veličinu pleha oko 5 cm
- Izbockati viljuškom i naneti fil (pomešati jaja, sir i pavlaku)
- Razviti drugu koru, staviti preko fila i lagano uplesti ivice donje kore sa gornjom korom
- Izbockati je viljuškom, premazati uljem i staviti da se peče
- Napomena: Pitu možete filovati: sirom, kupusom, krompirom (po vašem izboru)