Vegetarijanski ragu

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg krompira
• 500 g kelja
• 2 veće glavice crnog luka
• 2 kašike šećera
• 2 kašike ulja
• 4 kašike sirćeta
• muškatni oraščić
• biber
• so

Priprema

1. Krompir oprati, oljuštiti i skuvati
2. Kelj oprati i iseckati
3. Na zagrejanom ulju propržiti iseckani crni luk; Dodati so, biber, šećer i sirće
4. Zatim umešati iseckan kelj
5. Kuvani krompir ocediti, pa viljuškom izrobiti na krupnije komade i dodati prethodnoj smesi sa keljom
6. Sve izmešati i posuti rendanim oraščićem
7. Ragu služiti uz slatku turšiju, luk srebrnjak i integralni hleb

Slični recepti

Komentari