Zelena porcija

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 konzerve tunjevine
• 1 glavica zelene salate
• 1 glavica crvenog radiča
• 300 g kuvanog krompira
• 200 g kuvanog graška
• 200 g paradajza
• 200 g praziluka
• 100 g rukole (rikole)
• 20 g crnih maslina
• 30 g senfa
• 3 kašike maslinovog ulja
• 40 ml vinskog sirćeta
• biber
• so

Priprema

1. Tunjevinu ocediti od ulja
2. Krompir oprati i skuvati u ljusci
3. Zatim ga ocediti, poklopiti posudu i ostaviti da se prohladi, pa oljuštiti i iseći na tanje kolutove
4. Paradajz iseći na tanje kriške
5. Praziluk očistiti, oprati i iseći na kolutove
6. Salati odstraniti spoljašnje listove i odseći stabljike, pa oprati, iskidati i ocediti višak vode
7. Sve spojiti i dodati kuvani grašak, i masline, pa lagano izmešati
8. Od sirćeta, senfa, bibera, ulja i malo soli pripremiti dresing i začiniti pripremljenu smesu
9. Služiti uz 300 g integralnog hleba
10. Za 4 osobe
11. Po porciji oko 546 kcal

Slični recepti

Komentari