Pita od tunjevine i bukovača

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g tankih kora
• 400 g bukovača
• 100 g crnog luka
• 200 g praziluka
• 3 čena belog luka
• 100 g pirinča
• 350 g tunjevine iz konzerve
• 3 dl supe od povrća
• mešavina začina
• 1 dl ulja
• biber
• so
• Za preliv:
• 3 jajeta
• 4 dl mleka
• 2 dl pavlake

Priprema

1. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i ocediti od suvišnog ulja
2. Crni luk, bukovače i praziluk iseći na kockice, a beli luk što sitnije iseckati
3. Na malo ulja propržiti crni luk, praziluk i beli luk, a potom dodati bukovače i dinstati dok ne omekšaju
4. Zatim dodati pirinač i dinstati uz povremeno dolivanje supe od povrća dok pirinač ne omekša
5. Dodati mešavinu začina po ukusu
6. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi
7. U ohladjenu smesu dodati tunjevinu i polako promešati
8. Tepsiju sa dubljim dnom nauljiti i prekriti dvema korama za pitu
9. Naizmenično reðati kore i fil
10. Svaku koru poprskati sa malo ulja
11. Pitu preliti mešavinom jaja, pavlake i mleka
12. Peći na 200 stepeni

Slični recepti

Komentari