Turska bašta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g punomasnog ovčijeg sira
- 1 glavica salate endivije
- 1 glavica crvene salate
- 50 g krupno sečenih oraha
- 50 g seckanih suvih kajsija
- 300 g cvekle
- 1 veza peršuna
- 1 kašika balzamiko sirćeta
- 2 kašike maslinovog ulja
- so
Priprema
- Salatu i peršun oprati, očistiti i iseckati
- Cveklu oljuštiti, oprati i izrendati
- U veliku posudu za salatu staviti iseckane listove salate i peršuna
- Dodati komadiće sira, suve kajsije (ili sveže breskve) i orahe, pa začiniti (ako je sir jako slan ne soliti)
- Sa strane salatu ukrasiti rendanom sirovom cveklom i služiti uz nedeljni ručak