Šitake supa za kasniju upotrebu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 šitake pečurke
- voda
Priprema
- Šitake pečurke potopiti u vodu i ostaviti nekoliko minuta
- Onda pečurke zajedno sa vodom u kojoj su bile natopljene izručiti u lonac sa 1-2 litra vode
- Kuvati dok ne proključa
- Ostaviti da ključa 5-10 minuta
- Zatim, izvaditi šitake i ostaviti za neki drugi recept ili ih iseći na režnjeve i vratiti u supu
- Ako se šitake vrate u supu, onda skinuti sa njih drvenaste peteljke
- Ova supa se može pripremiti i od Kombu alge