Bosanske hurmašice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 jajeta
- 250 gr margarina
- 0.5 praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 650 gr brašna
- 1 kg šećera
- 1 limun
- 1 l vode
- 20 oraha
Priprema
- Jaja i margarin dobro umutiti viljuškom (ne mikserom)
- Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo (mesiti rukom)
- Testo ne sme biti tvrdo, već mekše
- Praviti kuglice, rastanjiti ih na ``brdu``, na svaki kolačić staviti jednu 1/2 očišćenog oraha
- Lagano sa obe strane saviti prema sredini, zatim redjati u nepodmazan pleh
- Peći na srednjoj temperaturi da budu bledo-žuti
- Pre pečenja kolačića skuvati preliv od šećera i vode, malo redje nego za slatko
- Kada su hurmašice pečene, tako vruće preliti ohladjenim sirupom od šećera i vode i poklopiti da se ohlade