Strina Olgicina krempita

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za koru:
• 2 jaja
• 6 žumanaca
• 6 kašika šećera
• 0.5 praška za pecivo
• 6 kašika brašna
• Za fil:
• 6 belanaca
• 7 kašika šećera
• 4 pudinga od vanile
• 7 kašika šećera
• 1 litar vode

Priprema

1. Jaja, žumanca i šećer umutiti
2. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i dodati prethodnoj smesi
3. Kad dodate brašno jako (kratko) mutite da se sjedini
4. Masu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj pećnici
5. Ostaviti da se dobro ohladi
6. Priprema fila: Umutiti belanca sa 7 kašika šećera, a pre toga skuvati 4 pudiga u litar vode sa 7 kašika šećera i vruće dodavati u šne od belanaca
7. Koru kada se ohladi preseći tako da dobijete dve (tj.seći je horizontalno), mozete je seći koncem ili nožem kako vam je lakše
8. Prvo staviti donju koru, dodati još topao fil i preko odmah staviti drugu
9. Ostaviti u frižideru da se ohladi
10. Posuti vanilin šećerom ili ga možete samleti zajedno sa kristal šećerom da se ne razlikuje
11. *

Slični recepti

Komentari